说不是广告又起到比广告还要有作用的宣传,《舌尖上的中国》了

说不是广告又起到比广告还要有作用的宣传,《舌尖上的中国》了

作者:广告色剂    来源:未知    发布时间:2020-03-26 05:45    浏览量:

在曼谷、香港、北京、上海等地天天吃美食,天天放毒,华文广告四大鳄之一的林俊明,林老爷转型啦!  据一位广告圈熟悉老爷的朋友说,老爷浪费了四十多年的青春去做广告创意,终于意识到了身上的责任——“所爱供人知”,且在老爷的迫切推动下,旅游美食系列纪录片《老爷妹子的口袋饭馆》,上线了。  小编有幸目睹过样片,一集一换的美丽妹子。嘿,还真是Jimmy林俊明的风格,老爷和妹子,妹子和老爷,老爷带着妹子去寻找美食,介绍美食,走入厨房,与店家或厨师闲聊美食之本,美食之源。我采访老爷的时候,他说,这些都是他或是妹子觉得真正好吃却未必为人知的美味,小店居多;他是天骥星,总是东西南北飞,将所到之处的美食分享给大家,是吃货共通的责任,这便有了《老爷妹子的口袋饭馆》。  我记起口袋里有一集是面馆,老板娘评价老爷是“真吃主”,这个不老的老爷真是用毕生吃学,连美食里调料的派系都能品出来。在我眼里他是当之无愧的美食节目主持,我同样也十分羡慕老爷,不单单是不老,还有,能够从一个热爱的领域跳到另外一个热爱的领域,或者说是将两者结合——创意和美食。看着他吃得开心,分享得尽兴,相信脱颖而出大体是源于兴趣。  第一季的《老爷妹子的口袋饭馆》一共有十二集,选择了爱奇艺的旅游频道每周日独播,每集是10~15分钟的轻松纪录片,完全是林老爷的喜笑怒骂风格。透露一下第一集,覆盖的呢,没错,就是老爷的转型关卡之一,香港美食,妹子是一个娇俏鬼马的姑娘,老爷真有眼光。第二第三集,我想还是在老爷的老家

香港吧。因为老爷说过,一个地域的美食至少要用三集来分享才不亏。其他的地点、美食、人物给大家更多的猜想及幻想,比如会不会有老爷的儿子、女儿来客串一把呢?2018年12月23曰,已经在爱奇艺独家上线,先导片我们抖音见!  本次的拜拜是为了更美味的相聚~说不定同道中人,你是食神老爷的下一枚妹子!

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        纪录片中那些更多在反映普通人民生活的场景里,不仅让我醍醐灌顶的知道了藕是怎么挖的、大马哈鱼是怎么捞的、螃蟹是怎么养的、芋头又是怎么种出来的,我更感觉出每一个普通人为生活所付出的辛劳都非常之不易。几乎每一集里都会展现出一家人团聚的场景,这些依然普通至极的生活场景中,围着大桌吃顿团圆饭成为摄像主题,盘盘碗碗的热闹中我更看到的是那些不分地域却时时通过食物传递出来的我们内心十分珍视的“爱和被爱”。无论大江南北,人们花上大量的时间劳作在田间地头,绕着灶台忙前忙后,通过制做美食传递爱的方式几乎一样:一菜一肴充满了人情冷暖,品着熟悉的味道,团聚在一起,唠唠家常事,家的味道,亲人的味道会盘绕整间屋子,久久不去……

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当镜头完整呈现了制作美食的全过程,以及制作者对食物倾注的感情时。一份看起来寻常不过的黄馍馍,也因为够土、够真实变得格外香甜。人们跟随纪录片的视角,通过味蕾感受大好河山的瑰丽。豆瓣网友vidly 甚至形容这部美食纪录片,是一部最成功的“爱国教育宣传片”。

前些日子,在中央电视台,一个节目,蔡澜先生开讲,他的一句话给我的印象很深。他说,过去有一次开会,我看到我最年轻,别人都比我老,一眨眼,这次开会,我发现,别人都比我年轻,而我已经变成最老的人了。

        那些个白天和夜晚,所到之处全是讨论《舌尖上的中国》的声音: 有人说晚上看电视每看一集都会看到饿的受不了,有的人说很不得买上车票跑到电视里拍的地方亲自去吃一吃,大多数在网上各种论坛里发出热烈的讨论,更多的是各地方网站都开发出了具有自己地方特色的“舌尖上的美食”。“舌尖体”开始在中国各界蔓延,舌尖生活更行衍生出了无数的商机:各旅行社根据纪录片中所拍摄到的外景地及时的推出了全国各地的“舌尖之旅”,以抢先一步赚取那些热爱猎奇生活、热爱舌尖美味的人们的银两;淘宝网上每一款与节目沾边的地方特产都打上“舌尖淘宝”的字样,以提高搜索点击率;被电视拍摄过的大饭馆小吃店也纷纷换了招牌,醒目的推出“舌尖”二字,隆重的炫耀着自己曾迈进过中央电视台那老百姓心目中高高的门槛里;据说图书版的《舌尖上的中国》已经发行,继续引爆着“舌尖文化”。生活的角角落落都被“舌尖上的XX" 充斥着,而参与舌尖生活的人们,言语和文字之中,也随时传递出怀旧和快乐的情绪。

从目前的趋势来看,随着各大平台布局加码,头部影视公司也已经注意到了短视频的风口。《早餐中国》的制作团队福建省广播影视集团海峡卫视这样的大型影视制作单位已经与腾讯携手入局,未来可能还会有更多的影视巨鳄出现在短视频领域。留给中小企业的市场空间虽然还有很多,但时间不会太长。中小影视企业要把握机会,尽早入局,乘风起舞,才能占得先机。

作为人体内分泌的一种神经递质,血清素被神经细胞用来控制人的行为,同时也是「调节心情」的重要成分。当人体血清素含量降低时,我们不仅会感到饥饿,也容易陷入负面情绪难以自拔。市面上常见的几类抗抑郁药物,大多数作用都是维持血清素含量水平。

说了半天,蔡澜先生具有品尝美食的卓越的才能,他长着一条非常“值钱的舌头”,他可以品尝出美味,而很多美味对相当一些人都是无惧于是的食物,即使是山珍海味,有那么一些人也不具有品尝的能力。

        做饭的人是把爱送给家人,吃饭的人在美味中享受被爱,这也无怪乎上亿的中国人在锁定这部电视纪录片:仅仅是几盘端到桌上的家常菜,使勾起了上亿人心中对味道、对情感和对家的无限回忆和眷恋……

只需要等地铁的间隙就可以看完一个比较完整的故事,短视频和微短剧这种碎片化的传播方式符合当代人的生活习惯。所以,短视频的地位正在不断提升,不仅受到商业市场的看重,也得到了官方平台的认可。目前,腾讯正在积极采买优质短视频资源,并尝试自制短视频内容,爱奇艺和优酷也已经推出了相关的分账模式。而爱奇艺已经用《生活对我下手了》宣告其视频平台中,短视频先锋的地位。此外,越来越多的政府机构利用短视频碎片化传播的特点,进行思想引导和价值观教育。

好好吃饭,藏着对现状的不妥协

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(30日上午《早餐中国》播放量 4400万)

因为好吃,即使互不相识也可以彼此载歌载舞;因为好吃,即使语言不通也可以体会一样的美好心情。试图打造国际化品牌形象的小肥羊,选择了一个最简单的沟通切入点“好吃”。美食强大的社交属性,消弭了文化、语言、民族的差异。

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      我不擅长厨艺却非常喜爱看制作和记录美食的电视,以往的《天天饮食》和旅游杂记总是我的最爱,单是看看食物演变出活色生香的过程就是一项乐事。而这部纪录片却带给我非常不同的感觉,虽然是在拍摄美食,但在每一种食物的制作过程中总是穿插着许多辛勤劳作的场面和食物生长、制作中所必须经历的时间,漫长的等待虽然被画面中快进的镜头所表现,但总会在最终端盛出的食物上展现出“时间”所锻造出的价值。是啊,现实的生活总是那么匆忙,一手交钱一手取饭的次餐文化已逐渐取代了大多数人去菜市场选购的乐趣和站在灶台前煎炒烹炸的技术,更谈不上对蔬菜食材种植过程的了解,及如何烹制出一道绝味佳看的用心揣摩了。我们的身份逐渐从制作美食的主体转换成等待美食的客体,时间被我们快速的消耗着,看似忙碌匆忙中,我们逐渐远离舌尖上的生活,逐渐丧失了对生活的另一种享受方式。

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人们面对美食所爆发出的热情,让《舌尖》迅速成为最热门的影视内容IP之一,也开启了一个“美食纪录片”的元年。

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        每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,那以一片五花肉影像出中国食物的水墨画般的系列生活,贯穿着祖国的南北四东,虽然是平凡人们的平凡生活,但那普通至极的生活场景配上植物滋滋生长的“沙沙”声、菜刀切断蔬菜发的“咔嚓咔嚓”声、煎炒烹炸的瞬间爆发出热烈的“刺啦”声和热煮慢炖时的“咕嘟咕嘟”声,配上腾腾的热气和袅袅的白烟,配上食物由生到熟时外形上神奇的变化,短短几分钟的酽化中,精美的、精致的、精心的烹饪一下子穿过了时间,让食物自身所散发出的诱人的色、香、味仿佛透出电视屏幕,抓人心脾,着实调动起全中国人的视线和胃口。

文 | 四一

人们进食后,消化道会在刺激下产生血清素。不断上升的血清素含量不仅告诉大脑“我吃饱了,很满意”的信号,同时也能缓解我们不愉快的心情,消费和食欲双重满足让生活也变得美好。尽管越来越快的生活节奏令人窒息,但偶尔慢下来好好地吃上一顿饭,也是我们对现状一次无声的反抗。

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(《早餐中国》部分豆瓣短评)

随着生活逐渐走上正轨,今天不妨来聊一聊关于“吃”的二三事。

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        这不禁让我想起不久前的五月,这部以记录祖国各地特色美食与人文生活的纪录片在一夜之间红遍了大江南北,一时间,各地电视台纷纷在黄金时段不断地重播,以不断攀升的收视率创下了国内纪录片的收视记录; 那段时间,随便转到哪一个电视频道,当即就能从一道佳肴的烹制和一方水土的食物转化开始,切入到一个陌生的地域和一段寻常人家新奇的生活里,开始了解一段从家常食物到普通生活的故事。

《早餐中国》上线后,其播放量一直走高,如今已累计突破4400万,在纪录片当中实属难得,更何况单集体量仅有5分钟,要知道《舌尖上的中国第三季》在腾讯视频端的播放量,也仅有4000万。

而除了从吃饭中学习如何做人处事,“吃文化”的变化也一定程度上反应了我们生活的剧变。

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“只要知道你爱吃什么,我就能知道你是什么样的人”。这句出自法国美食家萨瓦兰《厨房里的哲学家》里的话,成为小肥羊广告《我们很快就熟了》的点题之笔。热爱美食的法国作家游历世界,在草原体验到从未感受过的美味羊肉后,邀请全世界友人一起来草原品尝这份“好吃的东西”。

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但另一部分平民风格的美食博主,则将内容的重点放在“吃”。从韩国发迹的吃播vlog潮来到中国后并未水土不服,反而迸发出强大的生命力。

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        我家的午饭也由此增加了些许深厚的内涵,那是我的妈妈教十年如一日的在为我们全家烹制出生活的味道,爱的味道。

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在渠道端以性价比增强吸引力,在产品端严格保证产品安全质量,在营销端迎合“吃货”群体的兴趣趋势。品牌只有对每个环节的不懈努力,才是成为“网红美食”的前提。经历特殊时期的大浪淘沙,相信真正用心做好每一餐的品牌会越来越多。

在北京的东郊华贸大厦,蔡澜先生正在讲述有关美食,他的淳朴、谦逊给我们留下极其深的印象。我们看到,很多有能耐的人从不趾高气扬,而是照顾每一个人的感受,而那些低俗的人尽管也有了钱,有了地位的土豪,却永远是那样肤浅与猥琐,这个可能也是一种颠扑不灭的真理吧。

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和陈晓卿之前的作品《舌尖上的中国》《风味人间》相比,《早餐中国》显得并不那么“精致”,粗糙成为其第一观感。《早餐中国》仿佛拿起手机随手拍的质感让整部纪录片十分接地气,也正是这种短视频化的拍摄思维让《早餐中国》具有难得的烟火气。《早餐中国》并没有承载其他美食作品那么浓厚的文化属性,而是以其浓郁的市井风味征服了观众。如果说前者是娓娓道来中国食文化的高深学者,那么《早餐中国》就是邻里街坊,在闲聊之余告诉你哪的早餐最好吃。

在由中国台湾动脑俱乐部、动脑杂志主办的25年的「广告流行语金句奖」,第一年的金奖文案颁给了麦斯威尔咖啡的“好东西要跟好朋友分享”。台湾奥美广告副董事长兼策略长叶明桂的回忆到,这句话是当时台湾最有名的一句广告文案。广告播出后更是在民间形成多个版本——““好医生要跟好病人分享”、“好老师要跟好同学分享”、“好东西要跟好朋友分享”……

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